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油烟净化器生产厂家

油烟净化器生产厂家

  • 发布时间:2021-04-12 15:16:42
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油烟净化器生产厂家

  • 发布时间:2021-04-12 15:16
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◆什么是油烟净化器

油烟净化器是指处理厨房油烟废气的处理装置,主要分为高空排放和低空排放两个标准,其中高空排放装置目前已经逐渐被低空排放所替代。高空的排放净化标准只有30%左右无法达到目前国家的标准要求,低空油烟净化器的有效净化率可以达到90%以上的标准,符合饮食业油烟净化处理的国家标准《<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001》

◆油烟净化器的应用范围

餐饮厨房,烧烤,企业食堂,酒店等需要净化油烟的场所。

◆国家对于油烟排放的执行标准

根据中华人民共和国《<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001》,针对在位的餐饮店面,企业单位等油烟排放的地方,要求油烟浓度排放标准小于1.0mg/m³,排放净化效率要达到90%以上。所以此类产品的销售必须获得国家环保产品认证(CCEP),以证明符合国家标准才可以销售。

◆油烟净化器工作原理

 静电吸附式油烟净化设备净化的基本原理是电,设备是由两个电极组成的,通高压(12KV-15KV)直流电以产生一个足以使气体电离的静电场,气体电离后产生的电子、阳离子吸附在通过电场的油烟微粒上使之荷电,带点的油烟微粒向极性相反的极板运动,并吸附在极板上形成油烟微粒层,从而达到油烟微粒与空气分离的目的,该处理方法可以做到经济高效,处理效果理论上可实现99%净化效果,其有除油效率高、运行稳定、能耗低、运行成本低、结构紧凑、新颖、安装使用方便等优点是目前商用油烟净化器主要采用的净化原理。

◆基础的风量匹配方式

注意,此匹配方式仅供参考,具体还需要按照厨房的实际环境情况来进行匹配。通常情况下,我们可以按照厨房的灶头数量来计算:铁板烧:1米折算为一个灶;烧烤:0.8米折算为一个灶;食堂超过一米的大灶,折算为2个灶。

1、川菜,湘菜等辣椒较多的菜系一个常规的灶通常需要匹配到6000风量,多增加一个灶在原基础上追加一倍,以此类推。如木桶饭一个炉需要8000风量,单独使用2台设备做二级净化为佳。

2、粤菜或者较为清淡的菜系一个常规的灶通常需要匹配到4000-6000风量,多增加一个灶在原基础上追加一倍风量,以此类推。油炸食品,炒饭面一个灶可以匹配3000风量;快餐需要6000风量一个炉头,川湘菜假如超过3个炉头,建议把设备拆成两台,做二级净化。

3、用于烧烤方面我们需要采用0.8米为一个灶的计算方式,木炭烧烤的匹配方式:例如1.5米木炭烧烤炉,我们需要匹配到8000-10000风量的净化设备;如果电烧烤或者燃气烧烤炉可以匹配到6000-8000风量的设备。超过2米的烧烤炉建议使用2台设备拼合使用效果更佳。

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